Сорта раннего картофеля, в зависимости от того, через сколько дней после всходов (а не посадки!) они готовы к употреблению, делятся на скороспелые, раннеспелые и среднеранние.

• скороспелые созревают спустя 40-60 дней после появления всходов;
• раннеспелые через 61-70 дней;
• среднеранние через 71-90 дней.

Ранняя картошка хороша для летнего потребления, но не для хранения. Кожица у такой картошки очень тонкая и хранить такой картофель не имеет смысла, или совсем недолго.

Самый ранний сорт картофеля нередко называют просто — «Сорокодневка», или «40 дней» но на самом деле это собирательное название нескольких ультраранних сортов, дающих урожай уже через 40 дней после появления всходов. Рассмотрим лучшие из этих сортов.

Картофель Импала, описание, фото, отзывы

Характеристика этого сорта полностью соответствует ожиданиям огородников. Столовый суперранний сорт картофеля Импала был выведен в Голландии.

Сорт прекрасно адаптируется в любых климатических условиях, быстро набирает вес и показывает высокую урожайность.

Импала в переводе означает Быстроногая антилопа, что указывает на ранние сроки созревания этой картошки. И действительно, уже через 40-45 дней после всходов клубни готовы к употреблению в пищу. В южных регионах собирают за летний период 2 урожая этого картофеля.

Характеристика сорта Импала

• клубень овальной формы с ровной, гладкой поверхностью, неглубокими мелкими глазками; цвет самого клубня и мякоти – желтый,
• мякоть картофеля не темнеет при варке,
• содержание крахмала в картофеле – 10-15 %,
• урожайность средняя, до 360 центнеров с 1 гектара,
• хорошая товарность и лежкость,
• сорт устойчив к раку картофеля, вирусным заболеваниям, но восприимчив к черной парше и фитофторозу.

На 1 кусте формируется 15-21 клубень. Средний вес клубня 130-160 г. Импала ценится за отличный вкус (что не всегда характерно для ранних сортов) в любых блюдах и за стабильную урожайность в разных условиях. Семенной картофель Импала заслужил популярность в России, на Украине и в Молдове, о чем указывают положительные отзывы на садовых форумах.

Картофель Снегирь, описание, фото

Раннеспелый сорт столового назначения. Отличается ранней и дружной отдачей клубней. Устойчив к повреждениям. Один из самых популярных сортов в Сибири. Первая копка возможна уже начиная с 45-го дня с момента всходов, основная — через 55 дней.

Характеристика сорта Снегирь

• Клубень овально-округлый, глазки очень мелкие до мелких. Кожура гладкая до средней, красная,
• мякоть белого цвета,
• содержание крахмала 15,7-16 %,
• товарность на уровне стандарта, лежкость хорошая,
• сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве.

На 1 кусте формируется до 15 клубней, средним весом 60-90 г. Вкус картофеля отличный в любых блюдах. Сорт ценится за высокую урожайность, раннеспелость, дружное формирование ранней продукции, высокие вкусовые качества клубней.

Картофель Удача, фото, отзывы

Раннеспелый сорт столового назначения российской селекции. Адаптирован к различным видам почвы, благодаря своей высокой приспосабливаемости к разным природно-климатическим условиям и хорошей устойчивости к засухе и жаре, картофель Удача способен обеспечивать гарантированно высокий урожай (порядка 40-45 т с 1 га) практически в любых почвенно-климатических зонах.

Характеристика сорта Удача

• Клубень округло-овальный, слегка притупленной формы. Кожица тонкая, гладкая бело-кремового цвета. Глазки мелкие, немногочисленные,
• мякоть белого цвета,
• содержание крахмала 12 - 14%,
• сорт устойчив к переувлажнению, мокрым и сухим гнилям, раку, парше, мозаичным вирусам, фитофторозу клубней, ризоктониозу, механическим повреждениям. Восприимчив к золотистой картофельной нематоде, альтернариозу и фитофторозу по ботве.

На 1 кусте формируется 15-20 клубней, весом 100-150 г. Сорт картофеля Удача обладает хорошей урожайностью: при ранней копке (45 дней от всходов) возможно собрать до 20 т с 1 га, при копке через 80 дней от всходов урожай составит 42-45 тонн с гектара.

При использовании хлористых и калийных удобрений замечено потемнение мякоти в процессе варки клубней.

За урожайность сорта Удача очень популярен у фермеров и садоводов-любителей.

Отзывы фермеров и садоводов из разных регионов едины в том, что это самый урожайный сорт картофеля (из ранних) российской селекции. А вот вкус этого картофеля немного уступает другим ранним сортам.

Картофель Жуковский ранний, описание

Раннеспелый, холодостойкий (можно сажать уже в апреле), сорт столового картофеля отечественной селекции.

Характеристика сорта Жуковский ранний

• Клубни овальные, весом 100–150 г. Кожура гладкая, светло-розовая или бежевая, с немногочисленными розовыми глазками,
• мякоть белая, не темнеет при резке,
• содержание крахмала – 15%.
• сорт неприхотлив и устойчив к нематоде, парше,ризоктониозу. Обладает высокой устойчивостью к засухе, а также к низким температурам.

Картофель Жуковский ранний устойчив к механическим повреждениям, что является огромным преимуществом при машинной уборке.

Этот картофель не разваривается при варке и подходит для обжаривания.

Судя по отзывам садоводов урожайность картофеля Жуковский ранний средняя, а вот вкус плодов превосходный, что не так часто встречается у раннего картофеля.

Картофель Тимо, фото, отзывы

Сорт картофеля из Финляндии, раннеспелый, столового назначения, урожайный, пригоден для выращивания на всех типах почв.

Характеристика сорта Тимо ханккиян

• Клубень овально-округлый, глазки средней глубины. Шкурка гладкая, желтого цвета,
• мякоть светло-желтая,
• средний вес клубня 65-120 г,
• содержание крахмала 13,4-14,2%, на уровне стандартов Изора, Брянский ранний.
• сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Имеет низкую устойчивость к возбудителю фитофтороза, обладает средней устойчивостью к поражению комплексом вирусов.

Этот сорт ценится за дружную отдачу раннего урожая, хорошие вкусовые качества клубней.

Урожайность 340-610 ц/га. Сорт картофеля Тимо ханккиян включен в Госреестр РФ Северному, Северо-Западному и Центральному регионам.

Картофель Чароит, описание, фото

Очень ранний картофель столового назначения, имеет народное название Скороспелка Питера . Это лучший ранний сорт картофеля для Ленинградской области и для всего северо-западного региона.

Характеристика картофеля Чароит

• Клубень удлиненно-овальный с очень мелкими глазками. Кожура желтого цвета,
• мякоть светло-желтая,
• средний вес клубня 100-143 г,
• содержание крахмала 14,3-17,0%.
• сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, среднеустойчив к возбудителю фитофтороза и полосчатой мозаике.

Сорт картофеля Чароит включен в Госреестр РФ Северо-Западному региону.

Так как сорт раннеспелый и оригинатор его Ленинградский НИИСХ, то сорт и прозвали — Скороспелка Питера.

Краткое описание ранних сортов картофеля для средней полосы и Подмосковья

Картофель Скороплодный, описание сорта

Сорт столового назначения, очень ранний. Клубни овально-округлые, кожица гладкая, желтого цвета, глазки мелкие, мякоть белая. Средний вес клубня 62-128 г.

Урожайность сорта 20 т/га. Сорт Скороплодный рано и дружно формирует клубни хороших товарных качеств, а также хорошо хранится.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, вирусным болезням, бактериозам, парше обыкновенной, ризоктониозу. Восприимчив к золотистой нематоде, средневосприимчив к фитофторозу.
Сорт картофеля Скороплодный включен в Госреестр РФ Центральному региону.

Картофель Каратоп, описание, фото

Немецкий раннеспелый сорт картофеля столового назначения. Клубни овально-округлые, с мелкими глазками. Кожица желтого цвета, гладкая до средней. Мякоть картофеля светло-желтая. Средний вес клубня 58-105 г, содержания крахмала в нем 10,6-14,4 %. Вкус хороший (для раннего сорта).

Сорт устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, к вирусам скручивания листьев “А” и “У”, слабовосприимчив к фитофторозу по ботве и клубням.

Ценность картофеля Каратоп: устойчивость к основным болезням, дружная отдача ранней продукции и отличные вкусовые качества клубней.

Сорт включен в Госреестр РФ Северо-Западному и Средневолжскому регионам.

Картофель Винета: описание, фото, отзывы

Достоинства сорта : нематодоустойчивость, засухоустойчивость, дружная отдача ранней продукции, высокие вкусовые качества клубней.

Винета — ранний картофель столового назначения. Куст раскидистый со светло-зелеными листьями. Венчики белые, среднего размера.

Клубни этого сорта картофеля овально-округлые с кожурой желтого цвета и такой же мякотью. Средний вес картофеля 70-100 г. Содержание крахмала 12,9-15,2%, на уровне стандарта картофеля Брянский ранний. Товарность клубней 87-97%, на уровне стандартов. Лежкость хорошая — 87%.

Сорт картофеля Винета включен в Госреестр РФ Центральному и Северо-Кавказскому регионам. В госреестре указано, что товарная урожайность 160-228 ц/га, это выше стандартов Жуковский ранний и Брянский ранний. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) — 127-159 ц/га, на 10-61 ц/га выше стандартов Пушкинец, Брянский ранний. На 55-й день (вторая копка) — 155-220 ц/га, на 48-56 ц/га выше стандартов Жуковский ранний, Брянский ранний. А максимальная урожайность зафиксирована в Кабардино-Балкарии — 238 ц/га, это на 57 ц/га выше стандарта Волжанин.

В некоторых каталогах ошибочно указывают название — картофель Венета .

Сорт картофеля Винета устойчив к возбудителю рака картофеля и к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве, умеренно восприимчив по клубням. По данным оригинатора (Europlant), устойчив к вирусам морщинистой и полосчатой мозаики, скручиванию листьев, хорошо переносит засуху.

Картофель Метеор: описание сорта, характеристика

Сорт картофеля Метеор включен в Госреестр РФ Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Западно-Сибирскому регионам.

Ранний (период от всходов до технической зрелости составляет 70 — 75 дней) сорт картофеля столового назначения. Куст высокий, промежуточного типа, полупрямостоячий с темно-зелеными листьями.

Клубни овально-округлой формы с глазками средней глубины и желтой кожурой. Мякоть картофеля Метеор светло-желтая, отличного вкуса. Средний вес клубня 100-150 г. Содержание крахмала 12,0-14,9%. Товарность 88-98% и лежкость клубней 95%.

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде относительно устойчив по листьям и высокоустойчивый по клубням к возбудителю фитофтороза.

Урожайность картофеля Метеор : 209 — 404 ц/га.

Картофель Бриз идеален для Северо-Запада

Достоинства сорта Бриз: неприхотливость, раннее образование клубней, легко подвержен сухой чистке и фасовке. Включен в Госреестр РФ Северо-Западному региону.

Среднеранний, столовый сорт картофеля. Растет на любых почвах. Куст средней высоты, промежуточного типа с крупными зелеными листьями и красно-фиолетовыми венчиками.

Клубни овальные с глазками средней глубины и желтой кожурой. Мякоть желтая, имеет среднюю степень развариваемости, не темнеет при термической обработке, хорошего вкуса. Средний вес клубня 100-160 г. Содержание крахмала 10,0-15,8%. Товарность 83-98%. Лежкость 97%.

Сорт картофеля Бриз устойчив к возбудителю рака картофеля, парше. Восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора (НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству), картофель Бриз устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Сорта картофеля для средней полосы: видео

В видео речь пойдет о сортах картофеля, которые устойчивы к непогоде, неприхотливы в выращивании и поэтому подойдут для выращивания в Средней полосе и районах Северо-Запада.

Также садоводы-любители рекомендуют к посадке такие сорта картофеля для Подмосковья и Средней полосы: Лазурит, Пушкинец, Утенок, Ермак улучшенный, Аксамит, Детскосельский, Ред Скарлетт. Посадив которые и соблюдая агротехнику вы гарантированно получите хороший результат.

Если вы выращиваете картофель в средней полосе России, то, напишите, пожалуйста, какие ранние сорта наиболее вкусны и урожайны именно для вас. Какой картофель вы можете смело рекомендовать для садоводов Подмосковья?

Ваши отзывы и дополнения помогут многим садоводам в подборе лучших сортов картофеля к посадке.

Основным овощем, который выращивают на огородах, безусловно, считается картофель. Известны десятки способов посадки, ухода и сбора урожая этого замечательного и питательного овоща и каждый садовод выбирает для себя наиболее подходящие методы. Немаловажным фактором в посадке и уходе за картофелем является его сорт.

Перед тем, как остановиться на каком-то определенном виде, нужно учитывать:

• Районирование сорта. Например, для южных областей своя разновидность картофеля, который более приспособлен к жаре, засухам и почвам, присущим этому региону.
• Предназначение сорта. Одни клубни могут развариваться при варке, другие – наоборот, что очень хорошо для салатов. Все зависит от количества крахмала в овоще.
• Невосприимчивость к заболеваниям. Особенно стоит обращать внимание на устойчивость к вирусным инфекциям. Прекрасно характеризует сорт неподатливость к фитофторе, из-за которого может «пропасть» более 30% урожая.
• Период созревания. Чтобы сборы проходили беспрерывно лучше сажать как ранние, так и поздние сорта.
• Количество крахмала. Этот показатель наиболее учитывается при выборе картофеля. Почему то в народе сложилось мнение, что чем больше в картошке крахмала, тем она вкуснее. На самом деле это не так. За вкусовые качества отвечают жирные кислоты, но никак не крахмал. Более того, сорта с высоким содержанием данного вещества принято считать кормовыми.

Существует определенная классификация сортов картофеля, позволяющая изучить более подробно данный продукт, его разновидности и прочие показатели.

• Сверхранние сорта – можно собирать урожай спустя 34-36 дней.
• Ранние сорта – сборы начинаются после 40-50 дней.
• Среднеранние сорта – урожая можно дождаться по истечению 55-65 дней.
• Среднеспелые сорта – плоды картофеля собирают на 65-80 день.
• Среднепоздние сорта – урожай начинают собирать через 80-100 дней от посадки.

Сверхранние сорта картофеля

«Беллароза»

Беллароза

Высокоурожайный сорт, полученный в Голландии, может давать два урожая за сезон. Куст аккуратный, цветение умеренное.

Клубни белого цвета, с аппетитной желтой мякотью. Вкус насыщенный, приятный. Сорт показывает высокую плодовитость. В среднем с одного гектара можно собрать до 230 центнеров картофеля и до 430 центнером по окончанию вегетационного процесса.

После сбора имеет длительный срок хранения, не портится. Проявляет устойчивость к известным вирусным инфекциям, картофельной нематоде, парше и раку.

«Ривьера»

Высокоплодовитый сорт, столового предназначения начинает формировать свой урожай до образования фитофтороза. В южных регионах можно получить два урожая за сезон. Клубни имеют красивый товарный вид, овальные.

Мякоть желтая, хорошо разваривается при приготовлении. Размер каждой картофелины больше среднего. Урожайность высокая (даже в засушливое время) – до 280 ц/га в первые 35 дней, и до 430 ц/га по окончанию вегетации. В среднем с куста можно собрать 10-12 клубней.

Поверхность картофеля гладкая, ровная, светло-коричневого оттенка. Каждый клубень весит от 70 до 130 грамм.

Процентный уровень крахмала колеблется от 13% до 16%. Оценивая вкусовые качества по пятибалльной шкале, можно с уверенностью ставить этому сорту оценку «пять».

Обладает иммунитетом в вирусным заболеваниям и картофельной нематоде, но может быть поражен паршой и фитофторозом.

«Ариэль»

Высокоурожайный вид картофеля, который имеет столовое назначение и дает урожай еще до начала фитофтороза. Сорт позволяет собирать урожай до двух раз за сезон. Отлично сохраняется длительное время. После приготовление не темнеет.

Куст средний, пряморастущий. Не большой, белый венчик. Клубни овальной формы, с желтоватой кожурой. Внутри светло-желтая, вкусная мякоть. Масса одной картофелины достигает 170 грамм.

Урожайность хорошая и стабильная – от 220 до 490 ц/га.

Сорт не податлив скручиванию листьев, нематоде, раку и вирусам. Однако чувствителен к парше, фитофторозу листьев и клубней.

Ранние сорта картофеля

«Эрроу»

Довольно урожайный сорт картофеля, позволяющий собирать клубни два раза за сезон. Произведен в Голландии.

Клубни продолговатой овальной формы, покрыты кожурой желтого оттенка. Картофель при варке разваривается, но не темнеет. Вкус приятный, не горчит. Содержание крахмала – 18%.

Плодовитость на высоком уровне – от 350 до 600 центнеров с гектара. Хранится долго время, не портится.

Сорт проявляется устойчивость к раку, парше, различным инфекциям вирусного характера, бактериальной гнили.

«Днепрянка»

Днепрянка

Сорт картофеля, раннего срока созревания, способный давать хорошие урожаи два раза за сезон. Выведен в Украине, в Институте картофелеводства.

Характеристика по морфологическим признакам: клубни имеют овальную форму, количество глазков небольшое. Цвет кожуры – желтый. Мякоть светло-желтого оттенка. После приготовления картофель не теряет свои вкусовые качества, не чернеет.

С одного гектара можно собрать от 210 до 520 центнеров урожая это овоща. После сбора, картофель долго хранится, не портится.

Устойчив к таким хворям, как рак, кольцевая гниль, фитофтороз, картофельная нематода.

«Импала»

Достаточно вкусный и популярный сорт картофеля, отличающийся ранним урожаем. Овощ быстро набирает массу, и плодоносит в любое лето (жаркое, дождливое, засушливое). В южных регионах можно даже собирать клубни два раза за сезон.

Куст растения пряморастущий, высокий (от 70 до 75 см), на нем формируется в среднем по 5 стеблей, с белоокрашенными цветками.

Клубни имеют гладкую поверхность, овальной формы, желтого цвета. Количество глазков незначительное. Мякоть картофеля плотная, светло-желтых тонов. С одного куста можно собрать около 13 штук.

Высокая урожайность, позволяющая достать из земли от 150 до 350 центнеров с гектара.

Количество крахмала в клубнях – 18%, а это значит, что при варке такой корнеплод хорошо разварится.

Инфекционные заболевания, рак и картофельная нематода, практически не поражают растение, чего нельзя сказать о фитофторозе и скручивании листьев.

«Колета»

Относительно ранний сорт картофеля, который образует достаточно количество клубней, чтобы считаться высокоурожайным. В южных сезон есть возможность осуществить два сбора урожая за сезон.

Белые, вытянутые клубни, с приятной, желтоватой мякотью. Сорт считается достаточно вкусным, поэтому его можно считать столовым.

Во время сборов клубней с одного гектара можно собрать от 230 до 450 центнеров овощей, которые могут долгое время храниться, главное, чтобы для этого были организованы все условия.

Не поддается под воздействие раковых заболеваний, вирусных инфекций, парше, гнили и нематоде.

«Повинь»

Куст высокий, пряморастущий, с листьями среднего размера. Венчики небольшие, фиолетового оттенка. Корнеплод округлый, кожура фиолетовая. Внутри же картофель аппетитного кремового цвета. Вкусный овощ, который кроме того, может долго время храниться в прохладном месте.

Урожайность колеблется от 250 до 460 центнера с одного гектара. Растение проявляет устойчивость к раку, парше, картофельной нематоде.

«Ред Скарлетт»

Ред Скарлет

Выведен голландскими учеными. Картофель назван в честь известного произведения «Унесенные ветром». Популярный сорт, успевший завоевать всеобщее призвание, благодаря своим вкусовым качествам, низкой стоимости, полезными качествами и эстетичным внешним видом.

Растение низкое, полураскидистое, листья небольшие, зеленые. Венчик фиолетовый.

Форма клубней продолговатая, цвет кожуры – красный. Мякоть приятного светло-желтого оттенка. Это крупногабаритный сорт. Вес одного клубня при полном созревании может быть 120-140 грамм.

Максимальная урожайность 500 ц/га по окончанию вегетационного периода.

В клубнях 15,5% крахмала.

Растение не восприимчиво к картофельной нематоде, раку, вирусным инфекциям, фитофторозу.

«Винета»

Раннеспелый сорт, выведенный немецкими селекционерами, поэтому достаточно популярный в Германии. Долгое время хранится в зимний период, не портится.

Кустовая часть раскидистая, со светло-зеленой листвой. Листья имеют слабую волнистость по краям. Соцветия умеренные, белого цвета.

Клубни округлой формы, желтая кожура, покрыта легкой сеткой. Мякиш светло-желтый, однородной структуры. Глазки поверхностные, маленькие.

С одного куста получается от 10 до 12 клубней разной массы (60-90 грамм). Высокие показатели урожайности – до 400 ц/га.

Крахмалистость умеренная — 13%.

Устойчив к раку картофеля, вирусу скручиванию листьев, картофельной нематоде, фитофторозу.

«Фреско»

Этот сорт станет отличным вариантом для тех, кто любит делать чипсы и картофель фри. Произведен голландскими селекционерами.

Куст среднерослый, с белыми цветками. Клубни имеют округло-овальную форму, кожура окрашена в желтоватый цвет. Внутри корнеплод светло-желтый. Глазки умеренные и небольшие. Средний вес одной картофелины – 120 грамм.

В зависимости от периода урожайность может колебаться от 230 до 420 ц/га.

Имеет большое количество крахмала – более 17%, это означает, что во время приготовления отлично разваривается.

Не страшны этому сорту рак, бактериальная гниль, парша, картофельная нематода, а также различные вирусные инфекции.

«Святкова»

Святкова

Сорт подойдет для южных регионов, потому что в этих краях удается собрать урожай два раза за сезон. Показатели урожайности высокие – до 500 центнеров с гектара.

Клубни по форме своей напоминают овал, немного продолговатые. Белые, с желтоватой мякотью. Содержание в картофеле крахмала небольшое – всего 12%. Сохранность замечательная, может долгое время лежать в прохладных, затемненных помещениях и не портиться.

Устойчив ко всем распространенным заболеваниям картошки.

«Розалинд»

Розалинд

Клубни имеют красноватый оттенок, а мякоть приятного желтого цвета. Количество глазков умеренно, причем залегают они не глубоко. Средняя масса одного клубня – 100 грамм. Содержание крахмала достаточно высокое – более 17%. Кулинарный сорт. После приготовления не темнеет.

Высокая урожайность позволяет собирать с одного гектара более 50 тонн картофеля.

Данный сорт считается одним из самых удачных для выращивания на собственном огороде, т.к. не требует сильного ухода, давая при этом, относительно высокий урожай.

Так же он высоко ценится кулинарами и очень часто массово закупается ресторанными заведениями.

Картофель сорта «Розалинд» наделен многочисленными плюсами: устойчив к различным заболеваниям, таким как рак, нематода и вирусы; обладает отличной морозоустойчивостью; быстро дает первый урожай; большое количество клубней с куста – до 16 штук; вкусный.

«Серпанок»

Серпанок

Достаточно урожайный сорт, который к тому же оказывается еще и очень вкусным.

Имеет высокое, пряморастущее растение, с большими зелеными листами. Края листа слабоволнистые. Венчик яркого голубо-фиолетового цвета.

В свою очередь клубни окрашены в красный цвет, внутри желтые. Содержание крахмала не превышает 13%.

Сорт позволяет собрать в теплых регионах два урожая за сезон, в среднем количество собранного картофеля составляет 400 ц/га.

Корнеплод имеет длительный срок хранения, при соблюдении всех необходимых условий. Не поддается заболеваниям, таким как рак, картофельная нематода, бактериальная гниль.

«Розара»

Семенной сорт картофеля, дающий прекрасные урожаи, имеющий привлекательный внешний вид и обладает замечательными вкусовыми качествами.

Клубень крупных размеров, продолговато-овальной формы, с красной кожурой. Масса одной картофелины может составлять целых 150 грамм. Середина желтого цвета. Глазков не много.

В конце вегетационных процессов может давать урожаи в 500 ц/га. Крахмала в картофеле содержится не много – всего 13%. Самые популярные заболевания и инфекции не страшны этому популярному сорту картошки.

Лежкость прекрасная, может долго храниться и подлежит транспортировке.

Среднеранние сорта картофеля

«Забава»

Перспективный, урожайный и довольно вкусный сорт картофеля, выведенный в Украине.

Обладает высоким, мощным кустом, полураскидистого строения. Листья небольшие, зеленого оттенка. Клубни средней величины, порою достигают 120 грамм. Окрас розовый. Середина белого цвета.

Количество крахмала в одном корнеплоде не достигает 14% (сравнительно небольшое). Что касается урожайности, то под конец вегетации в некоторых регионах удается собрать 400ц/га.

Прекрасно переносит транспортировку, долгое время не портиться.

Сорт наделен иммунитетом к раковым заболеваниям, вирусам, бактериальной гнили.

«Мрия»

По своим вкусовым качествам этот сорт картофеля напоминает «Синеглазку», способен давать хорошие урожаи.

У него розовые клубни, со светло-желтой мякотью. Достаточно вкусный сорт, столового предназначения.

Высокая урожайность позволяет собрать более 400 центнеров с гектара, что делает эту разновидность картофеля коммерчески выгодной.

Каждый клубень может содержать в себе 18% крахмала, что позволяет ему, практически, полностью развариваться.

Рак, нематода, гниль, инфекции и прочие заболевание не страшны этому растению. Хорошая транспортабельность.

«Невский»

Сорт имеет хороший товарный вид, приятным вкусом, высокие показатели урожайности и отличную лежкость.

Кустовая часть низкая, компактная, прямостоячая. В процессе роста образуются многочисленные ответвления. Соцветия белые.

Сами корнеплоды округлые, слегка овальной формы. Верхушка тупая, глазки красноватые. Кожура белая, также белый цвет имеет и мякоть. Во время резки не темнее, благодаря небольшому содержанию крахмала – всего 11%. Клубни средние, вес которых может разниться – от 90 до 130 грамм.

С одного гектара можно собрать более 50 тонн картофеля. После сбора, клубни могут долгое время храниться и не портиться.

Сорт обладает устойчивостью к засухе. Не поддается ризоктониозу, фитофторозу, парше, черной ножке, альтернариозу.

«Синеглазка»

Синеглазка

Популярный сорт картофеля, отличающийся своею неприхотливостью в уходе, сохранностью, высокими урожаями и прекрасными вкусовыми качествами.

Корнеплод имеет серую кожуру, с умеренным количеством глазков. Внутри этот картофель белого цвета.

За сезон, при правильном уходе, сорт позволяет собрать более 500 ц/га.

Относительно небольшое содержание крахмала в картофеле – 15%.

Лежкость на высшем уровне.

Наделен иммунитетом к таким заболеваниям, как картофельный рак, нематода, парша и к многочисленным вирусным инфекциям.

Среднеспелые сорта

«Санте»

Сорт, уважаемый многими огородниками, потому что он дает хорошие результаты урожайности, столового предназначения. Пригоден для приготовления чипсов и картофеля фри.

Кусты небольшие, можно сказать средние, имеют компактное строение. Листва густо развита. Цветы умеренные, белых оттенков.

Корнеплод крупный, овальной формы. Желтая, гладкая кожура, усыпана мелкими глазками. Вкусовые качества на высшем уровне, содержание крахмала всего 11%.

Плодовитость этого сорта позволяет собрать с одного участка в гектар целых 500 центнеров картофеля.

Устойчивость к нематодам, фитофторозу, фузариозу, раку.

«Пикассо»

Плодовитый интенсивный сорт, который неравнодушен к удобрению, но не требует частого полива. Выведен голландскими селекционерами.

Отличительной чертой такого картофеля является расцветка клубней – они белые с красноватыми пятнами. Что касается мякоти, то она кремовых оттенков. Достаточно вкусная и однородная.

Хороший уровень урожайности – до 570 ц/га под конец вегетационного периода. Масса каждого картофеля от 100 до 120 грамм. В кусте, в среднем 17 клубней.

Имеет устойчивость к вирусам, парше обыкновенной, фузарозу и раковым хворям.

Среднепоздние сорта

«Дезире»

Засухоустойчивый, высокоурожайный сорт картофеля, который устойчив к механическим повреждениям корнеплода. Родина – Голландия.

Клубни красного оттенка, середина приятного желтого цвета. Отличается отличным вкусом и высоким содержанием крахмала – 21,5%.

Хорошая плодовитость, позволяет собрать более 500 ц/га по окончанию вегетации.

Хранится долго, не портится. Транспортабелен. Устойчив к распространенным заболеваниям и вредителям.

«Курода»

Очередной сорт картофеля, выведенный в Голландии. После варки не темнеет, долго сохраняет свой вкус.

Мякоть вкусная, желтого цвета. Сам клубень средний, удлиненно-овальный, красного оттенка. С куста можно собрать до 10 клубней, а с гектара более 600 центнеров.

Сорт чувствителен к механическим повреждениям, имеет небольшую глубину залегания.

Сохранность корнеплодов отличная, легко поддается транспортировке. Устойчив ко многим болезням, которые присущи картофелю.

Картофель прекрасно размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, поэтому многие огородники десятилетиями продолжают выращивать «дедовский» картофель. Но такой подход нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из хорошо развитых здоровых кустов клубней среднего размера) и соблюдении условий хранения со временем происходит вырождение сортовых признаков.

В результате дачники сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже совсем не тот, как раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке, когда на первый план выходит не количество клубней в кусту, а их размер и вкусовые качества. Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам, что позволит всегда оставаться с хорошим урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.

Также необходимо помнить, что хороший сорт полностью раскроет свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.

Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная - 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней : 300 — 400 кг/сотки, максимальная - 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста : среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни : овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус : хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания : Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности : имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки : восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию : экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней : 200 — 300 кг/сотки, максимальная - более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Морфология куста : среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни : овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус : отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания : Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности : одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки : садоводами не выявлены.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней : 170 — 330 кг/сотки, максимальная - 385 кг/сотки.

Морфология куста : высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни : округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус : высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания : районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности : высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки : средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию : для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке - клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней : 180 — 360 кг/сотки, максимальная - 367 кг/сотки.

Морфология куста : высокорослый, мощный, цветки белые.

Клубни : овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус : хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.

Зоны возделывания : устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.

Особенности : сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки : восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию : сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.

Среднеранние сорта картофеля

В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней : 400 кг/сотки.

Морфология куста : среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.

Клубни : круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус : хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания : районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.

Особенности : устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.

Недостатки : восприимчивость к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию : сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Россия)

Урожайность товарных клубней : 380 — 500 кг/сотки, максимальная - свыше 600 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста : среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни : ровные овальные с красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус : хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.

Зоны возделывания : районирован во всех регионах России.

Особенности : высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки : не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию : при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

Урожайность товарных клубней : сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная - 420 кг/сотки.

Морфология куста : прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.

Клубни : овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.

Вкус : хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания : районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Особенности : высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки : восприимчивость к нематоде.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней : 214 — 396 кг/сотки, максимальная - 450 кг/сотки.

Морфология куста : прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни : округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус : средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.

Зоны возделывания : районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности : высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.

Недостатки : отмечены не были.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней : 180 — 424 кг/сотки, максимальная - 500 кг/сотки.

Морфология куста : среднерослый, цветки белые.

Клубни : продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус : отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания : районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности : высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Недостатки : восприимчивость к нематоде.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней : 136 — 261 кг/сотки, максимальная - 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста : прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни : овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус : хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания : районирован в Средневолжском регионе.

Особенности : товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки : не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней : 214 — 396 кг/сотки, максимальная - 416 кг/сотки.

Морфология куста : высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни : овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Вкус : отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания : районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности : товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки : требуется высокий уровень агротехники.

Поздние сорта картофеля

К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.

Пикассо (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней : 193 — 315 кг/сотки, максимальная - 321 кг/сотки.

Морфология куста : среднерослый, цветки белые.

Клубни : овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус : хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.

Зоны возделывания : оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Особенности : лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.

Недостатки : товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию : желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.

Журавинка (Беларусь)

Урожайность товарных клубней : 400 — 600 кг/сотки, максимальная - 750 кг/сотки.

Морфология куста : среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни : округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.

Вкус : хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских драников, высокое содержание крахмала, разваривается сильно.

Зоны возделывания : районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Особенности : лежкость хорошая, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.

Недостатки : требует правильного и внимательного ухода, но по мнению дачников удается и при минимальном участии.

Рекомендации по выращиванию : негативно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, возделывается при регулярном орошении (хотя по отзывам неплохо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы стимулировать выход из периода покоя.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.

Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.

Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.

Название сорта	Боровичок
Общая характеристика	столовый сорт народной коллекции, не переносит механическую уборку
Период созревания	70-90 дней
Содержание крахмала	13-17%
Масса товарных клубней	120-200 гр
Количество клубней в кусте	9-14
Урожайность	200-250 ц/га
Потребительские качества	отличный вкус, подходит для запекания и жарки
Лежкость	94%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	белый
Предпочтительные регионы выращивания	любая почва и климат
Устойчивость к заболеваниям	устойчив к , и вирусам
Особенности выращивания	рекомендовано проращивание посадочного материала и полив в южных регионах
Оригинатор	выведен в России народными селекционерами

Характеристика картофеля

Кусты среднего размера, компактные, прямостоячие или полупрямостоячие, с не слишком раскидистыми ветками. Образование зеленой массы умеренное.

Листья некрупные, темно-зеленые, промежуточного типа, со слабо волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых или кремовых цветов. Цветы быстро опадают, ягоды практически не завязываются.

Корневая система хорошо развита, под кустом образуется не менее 10 крупных картофелин . Количество нетоварной мелочи уменьшается при высадке летом, весенний урожай более неравномерный.

В таблице ниже вы можете видеть такие показатели, как урожайность и количество клубней в кусте у других картофельных сортов:

Сорт мало подвержен заболеваниям: , разнообразным вирусам, золотистой цистообразующей . Редко поражается и , при холодной дождливой погоде возможно возникновение корневой или серой гнили.

Уход за посадками прост. В теплых регионах посадки начинаются в марте, для защиты от холодов грядки прикрываются пленкой. Следующий посев можно начинать сразу же после уборки первого урожая.

В средней полосе клубни высаживают в начале мая. За сезон растения 2-3 раза окучивают, в жарких регионах рекомендуется . Убирать картофель можно машинным способом или вручную.

Повысить урожайность можно своевременно внесенными органическими или минеральными . , а также как это правильно делать , читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Картофель отличается очень приятным вкусом : деликатным, насыщенным, не водянистым. Клубни хорошо развариваются, становятся очень нежными и просто тающими во рту. При этом картофель сохраняет аккуратную форму.

Подходит для варки, тушения, запекания, приготовления начинок для пирогов. Из вареных клубней получается воздушное пюре сливочно-белого цвета. Высокое содержание крахмала и белка делает корнеплоды очень питательными, что позволяет рекомендовать их для кормления детей.

Смотрите также каково содержание крахмала в картофельных клубнях других сортов:

Происхождение

Сорт картофеля Боровичок разработан российскими селекционерами. Чаще выращивается в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Рекомендован для умеренного и теплого климата, отлично растет в жарких, засушливых (к примеру, на Кубани).

В областях с ранней теплой весной и длинным летом можно получать 2 и даже 3 урожая в год. Сорт предпочитает плодородную легкую почву на основе чернозема и песка.

Фото

На фото представлен сорт картофеля Боровичок:

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличные вкусовые качества клубней;
• раннее дружное созревание;
• неплохая урожайность;
• возможно получение нескольких урожаев в год;
• корнеплоды хорошо хранятся;
• высокие товарные качества клубней;
• устойчивость к основным ;
• терпимость к перепадам погоды;
• простота ухода за растениями.

Недостатков у сорта немного . К ним можно отнести склонность к формированию мелких клубней, а также чувствительность к питательности почвы.

Особенности выращивания

В теплых регионах картофель высаживают ранней весной , в умеренном климате посадка сдвигается на начало мая. стандартная. Перед посевом отобранные клубни протравливаются и замачиваются в стимуляторе роста.

Для посадки подходят крупные клубни, разрезанные на сегменты с глазками, а также нетоварная мелочь. При благоприятных условиях мелкий картофель дает отличный урожай, клубни получаются ровными и крупными.

Картофель предпочитает плодородные легкие почвы , на суглинках он растет плохо. Грунт можно обогатить перегноем, торфом и древесной золой, разложенной по лункам.

Клубни высаживаются с заглублением в 10 см, расстояние между кустами от 30 до 35 см. Желательно оставить широкие междурядья для удобного ухода за растениями. Для защиты от сорняков междурядья скошенной травой или соломой.

За сезон кусты 2-3 раза окучиваются с формированием высоких гребней. В жарком климате полезно организовать или 2-3 раза за сезон полить растения вручную, с промачиванием почвы на 40-50 см.

Полезны корневые подкормки сульфатом калия, суперфосфатом, разведенным коровяком. За неделю до уборки урожая рекомендуется срезать всю ботву, это позволит клубням накопить максимум питательных веществ.

Болезни и вредители

Сорт картофеля Боровичок устойчив ко многим опасным болезням пасленовых.

Избавиться от насекомых поможет обработка .

Предупредить появление может предпосадочное протравливание клубней, а также правильный севооборот.

Каждые несколько лет картофель высаживается на новых участках, освободившиеся площади засеваются фацелией или масличной редькой.

Лучшие предшественники для картофеля –

Главным овощем, выращиваемым на огороде, безусловно, является картофель. Существует множество различных способов посадки этого овоща, ухода и сбора урожая, так что огородник сможет выбрать для себя наиболее подходящий метод. Но, кроме посадки, не менее важным этапом выращивания этой замечательной культуры считается выбор сорта. Зачастую дачники, пытаясь получить урожай как можно раньше, выбирают для посадки ранние сорта картофеля.

На территории России выращивается более 250 различных сортов картофеля, отличающихся друг от друга по своим свойствам (устойчивость к болезням, урожайность). Из-за быстрого созревания многие огородники выращивают ранние сорта.

Как только почва прогреется до необходимых +8-10 градусов, ранние сорта активно начнут развиваться, а по завершению первого цветения можно приступать к сбору урожая картофеля. На протяжении данного периода клубни имеют тонкую кожуру, из-за чего плоды картофеля быстро теряют влагу и высыхают, так что хранить их долго не рекомендуется. Как правило, молодой картофель либо продается на рынках в летний период, либо употребляется в пищу. Основной урожай собирается лишь после того, как кожура картофеля окрепнет и станет более твердой . В большинстве случаев процесс сбора урожая припадает на конец августа — начало сентября.

Важно! Опытные огородники при посадке картофеля используют сразу несколько ранних сортов, потому что часть из них может дать плохой урожай.

Разновидности

Ранние сорта картофеля, в свою очередь, разделяются на:

• ультраранние (от момента появления всходов до полного созревания проходит от 40 до 60 дней);
• раннеспелые (приступать к сбору урожая картофеля можно через 60-70 дней);
• среднеранние (овощ созревает не более 80 дней).

Теперь рассмотрим наиболее популярные сорта, которые относятся к каждому подвиду раннего картофеля.

Ультраранние сорта

1. Лазурит . Считается лучшим вариантом для выращивания в открытом грунте. Растением имеет раннее клубнеобразование, иммунитет к различным болезням, а также вкусные плоды с белой мякотью. Отлично подходит для жарки во фритюре.
2. Фреско . Место происхождения данного сорта – Голландия. Отличается хорошим вкусом клубней, которые окрашены в нежно-желтый цвет. Довольно неприхотлив при выращивании, а также устойчив ко многим заболеваниям, в том числе к нематоде.
3. Ариэль . Высокоурожайный сорт картофеля, способный за один сезон приносить два урожая. Плоды хранятся хорошо, что делает этот сорт незаменимым при выращивании культуры под продажу.
4. Каприз . Небольшие клубни этого ультрараннего сорта окрашены в желтый цвет, а мякоть картофеля – в кремовый. Плоды отличаются хорошими вкусовыми качествами, поэтому нередко хозяйки предпочитают данный сорт для приготовления различных блюд.

Раннеспелые сорта

1. Романо . Еще один сорт картофеля из Голландии, обладающий высокими потребительскими характеристиками. Клубни картофеля имеют овальную или круглую форму и окрашены в красный цвет. Мякоть белая. За один сезон куст может дать до 800 г картофеля. Для выращивания данного сорта подойдут разные почвы, поскольку растение отлично справляется со многими недугами, а также может расти при недостаточном количестве влаги.
2. Жуковский ранний . Столовый сорт картофеля с розовыми клубнями. Средний вес одного картофеля колеблется в диапазоне 100-130 г. К основным преимуществам данного сорта стоит отнести отличные вкусовые качества, высокую товарность и быстрое созревание.
3. Весна . Очень популярный ранний сорт картофеля, который можно встретить практически на каждом огороде. Клубни этой высокоурожайной культуры окрашены в розовый цвет, также они имеют небольшие красные глазки. Растение считается устойчивым к разным болезням, в том числе к .
4. Сантэ . Урожайный сорт, который отличается от своих собратьев компактным гнездом. Клубни имеют овальную форму и окрашены в ярко-желтый цвет. Плоды обладают хорошими вкусовыми качествами, поэтому часто используются для приготовления различных блюд, в том числе жареной картошки во фритюре. Данному сорту не страшны болезни, так что при выращивании огородникам не придется ходить по магазинам в поисках эффективных препаратов для обработки растений.

Среднеранние сорта

1. . Один из самых популярных сортов картофеля, особенность которого заключается в хороших вкусовых качествах, высокой урожайности и простоте в уходе. Кожура корнеплодов серая, а мякоть окрашена в белый цвет.
2. Невский . В отличии от многих своих сородичей более позднего срока созревания, данный сорт обладает хорошей лежкостью, высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами плодов. Картофель имеет хороший товарный вид, поэтому его часто выращивают на продажу. Кустовая часть растения прямостоячая и довольно компактная, но со временем разветвляется и на ней образуются белые соцветия.
3. Забава . Сорт картофеля, родиной которого является Украина. Отличается отличными вкусовыми качествами, высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе. Кусты вырастают довольно большими, но листья, в свою очередь, маленькие, окрашены в зеленый цвет. Средняя масса клубней колеблется в диапазоне от 110 до 120 г. Плоды окрашены в розовый цвет, а мякоть – в белый.

Выращивание раннего картофеля

Как уже отмечалось ранее, выращивать картофель можно разными способами, но если вы хотите вырастить ранние сорта, то лучше всего подойдет технология под пленкой или агроволокном. С ее помощью можно добиться богатого урожая, а также пополнить свой карман с продажи ранней картошки. К тому же данная технология очень простая в использовании.

На заметку! Агроволокно – это полимерный материал, используемый в огородничестве. Его используют для согревания выращиваемых растений, но, в отличие от более дешевой пленки, агроволокно может пропускать влагу/воздух. Материал прочный и хорошо стирается. К тому же полотнища довольно широкие, поэтому одной полосой накрывается примерно 2-3 грядки.

Физико-механические показатели (ФМП) материала «Поликс Агро»

Подготовка грядки

Подготовительные работы на участке должны проводиться осенью. Почва вскапывается на глубину 20-25 см, после чего вносятся удобрения. Часто огородники используют свежий навоз, который успевает перепреть за зиму. Как результат — клубни получат достаточное количество питательных веществ. При внесении органики весной, используется лишь перепревший навоз.

Заметим также, что перед посадкой грядки можно сформировать немного приподнятыми (они делаются осенью), благодаря чему снег на них растает намного быстрее. После того как снег полностью растаял на грядках, их необходимо накрыть полиэтиленом до самого момента посадки картофеля.

Подготовка клубней

Во второй половине марта вынесите посевные клубни картофели из подвала и поместите их в деревянные ящики для проращивания. Если в хозяйстве ящиков из дерева не оказалось, пусть и достать их довольно легко (в таких ящиках продаются различные фрукты и овощи), то в качестве альтернативы можно просто разложить картофель под солнцем на определенное время. Необходимо укладывать максимум в 2 слоя. Оптимальная температура для проращивания клубней – +20 -25°C. После того как появятся первые всходов на картофеле, можно приступать к посадке. Как правило, это происходит через 3-4 недели с начала проращивания.

Посадка картофеля

Использование агроволокна позволит защитить молодой картофель от резких перепадов температуры или заморозков. Для этого просто укройте грядки полосами агроволокна сразу же после посадки. Сам процесс посадки не отличается особой сложностью, потому с этим может справиться каждый. Разумеется, есть определенные нюансы, которые нужно учитывать.

Таблица. Инструкция по посадке картофеля под агроволокно.

Шаги, фото	Описание действий
	Разрыхлите грядки перед посадкой картофеля с помощью сапки или граблей. Грунт должен быть мягким и без комков. Если вы перед этим посыпали грядку соломой для утепления, то ее (солому) необходимо устранить.
	Воткните на одной стороне грядки две палки, связанные между собой веревкой. На другой стороне воткните такие же палки с веревкой такой же длины. Таким образом, вы отметите границы вашей грядки для картошки. После этого соедините все 4 палки с помощью обычной веревки для получения четкого прямоугольника.
	Проделайте в грунте несколько борозд для картошки, глубина которых – 10-15 см. Это можно сделать сапой или при помощи мотыги. Для полноценного роста растений расстояние между бороздками должно быть не менее 30 см.
	Посыпьте каждую проделанную канавку небольшим количеством золы. Если вы надели защитные перчатки для работы, то посыпать можно руками. Но все же рекомендуется использовать для этого отдельный сосуд. Зола способна защитить растение от болезней и вредителей.
	Высаживайте картофель, расставляя его примерно на расстоянии 8-10 см друг от друга. Если перед этим вы разрезали картофель на несколько частей, то при посадке укладывайте овощ срезом вниз. Если вы высаживаете сразу несколько сортов, то желательно выделять для каждого из них отдельный ряд, чтобы потом не путаться.
	Аккуратно засыпьте бороздки с посаженным картофелем. Перед этим можно добавить небольшое количество перегноя, смешанного с грунтом. Утрамбовывать почву не нужно – это только навредит растениям.
	После того как картошка будет посажена и присыпана, накройте ее агроволокном. Делайте это аккуратно, укрытие не прижимайте к грунту, а лишь слегка укройте. В противном случае растения будут плохо расти. Теперь осталось лишь ждать богатого урожая.

Последующий уход

Недостаток агроволокна заключается в том, что материал не пропускает свет, хотя существуют и прозрачные виды данного материала, которые позволяют солнечным лучам насытить выращиваемые растения. Но зато агроволокно хорошо пропускает влагу и воздух, что создает идеальные условия для роста картофеля. К тому же из-за недостатка света сорняки не смогут развиваться, в отличие от картошки, побеги которой без проблем найдут путь к свету через небольшие надрезы. Пропалывать и окучивать грядку нет необходимости, а поливать растения нужно очень редко. Редкий полив связан со способностью агроволокна задерживать влагу в грунте.

Видео – Описание ранних урожайных сортов картофеля