Есть мудрое изречение: вода – это жизнь, а хорошая вода – это здоровая жизнь. Мода на здоровый образ жизни вызвала рост потребления бутилированной воды – безопасной для здоровья, имеющей благоприятные органолептические свойства, гигиенические требования к качеству которой являются более жесткими по отношению к воде централизованной системы водоснабжения.

И тут на фоне всего этого появились бутылочки с надписью «детская вода». «Летидор» решил разобраться, реально ли это какая-то особенная вода или же просто маркетинговый ход? За помощью мы обратились к Дмитрию Макаркину , директору по качеству и новым технологиям ОАО «ПРОГРЕСС».

Фото: Дмитрий Макаркин / Из архива пресс-службы

Какую воду называют детской?

«Только питьевая вода высшей категории качества,

добытая из самостоятельных подземных (предпочтительно родниковых или артезианских) водоисточников,

надежно защищенных от биологического и химического загрязнения и оптимальная по качеству.

Она должна отвечать ряду требований: с одной стороны,

в ней не допускается использование консервантов – серебра и диоксида углерода, с другой –

она должна отвечать жестким критериям физиологической полноценности».

Чем полезнее детская вода? Нужно ли ее кипятить, прежде чем дать малышу?

«Детская вода должна пройти государственную регистрацию как продукт детского питания (в интернете можно найти реестр свидетельств о государственный регистрации). К детской воде предъявляются более высокие требованиями безопасности. Она проходит дополнительную очистку для достижения оптимальных показателей физиологической полноценности минерального состава.

ВНИМАНИЕ: по данным исследований «Росконтроля», предпочтительней для детей вода в одноразовых бутылках. Вода из кулера, даже предназначенная для детей, как правило, содержит большое количество вредных микроорганизмов.

Например, питьевая артезианская детская вода высшей категории качества содержит оптимальные уровни биологически необходимых макроэлементов (кальция, магния) и некоторых микроэлементов (калия, фтора и др.), поэтому она полезна и необходима детям. Такая вода подходит для детей первого года жизни, начиная с момента рождения, для питья и для приготовления всех видов детского питания, в том числе для разведения молочных смесей и каш.

Сбалансированная минерализация позволяет сохранить оптимальный состав молочных смесей и каш при их разведении, а также обеспечить организм ребенка необходимыми минералами. В качестве сырья при производстве детской воды должна использоваться вода из подземной скважины, надежно защищенной от биологического и химического загрязнения».

Фото: производство воды на ОАО «ПРОГРЕСС»

Как происходит процесс производства детской воды?

«Природная питьевая вода скважины по трубопроводу подается в отделение водоподготовки, где очищается, кондиционируется и проходит антибактерицидную обработку, обеспечивающую микробиологическую чистоту. Подготовленная вода поступает на линию розлива воды, где на современном оборудовании происходит наполнение водой бутылок из полиэтилентерефталата, предварительно здесь же изготовленных из преформ на выдувной машине, их укупорка.

Какую же воду мы употребляем? Большинство из нас даже не задаются этим вопросом. Чаще всего мы пьем воду из бутылки, намного реже люди склонны использовать в качестве питья воду водопроводную.

Безусловно, это касается только взрослых. Маленьким детям воду из-под крана пить категорически запрещено. Некоторые родители предпочитают давать маленькому ребенку такую же воду, как пьют сами, а другие больше склоняются к использованию специальной детской воды. Так какую же воду лучше всего давать детям?

Какую воду использовать для разведения детских сухих смесей?

Недаром к воде предъявляют серьезные требования, ведь она незаменима как для любого малыша, так и для взрослого человека. Не обязательно покупать воду только в аптеках, точно такую же можно найти в любом супермаркете. Производители все, как один утверждают, что их воду можно давать детям с первых дней жизни, при этом не нужно предварительно ее кипятить.

Смотреть видео фильм «Детская вода»:

Какая детская вода лучше?

ОЗПП, чтобы проверить, какого качества воду мы покупаем, а также для того, чтобы узнать, безопасна ли эта вода для детей, была сделана контрольная закупка воды часто покупаемых марок воды: «ФрутоНяня», «Агуша», «Малышка», «Жемчужина Байкала», «Шишкин лес», «Вини», Baby», «Hipp», «Вода архызик», «Детская энциклопедия» и других.

Подобного рода проверки уже вводились ранее различными службами, но таких шокирующих результатов еще не было: у 9 из 14 отобранных образцов воды обнаружили несоответствия санитарным стандартам, а в одном из образцов обнаружили синегнойную палочку. К большому разочарованию, вода для детей тоже показала не самые лучшие результаты. А именно: «Сказочный лес»,«Baby»,а также «Сенежская малютка» не соответствовали заявленным характеристикам, некоторые образцы и вовсе не соответствовали санитарным нормам. Абсолютным «победителем» в данной номинации оказалась марка воды «Baby».

Действительно ли детская вода может быть опасна для ребенка?

Обо всей этой ситуации врач и управляющий НП «Росконтроль» Андрей Носов сказал так:
«При проведении общепринятого числового анализа воды происходит процесс культивации при двух параллельных температурах — 22C и 38 С. В нашем исследовании превышение показателей наблюдалось при температуре 22 C.
Чаще всего при данной температуре в воде развиваются нейтральные для человеческого организма бактерии. Но норматив есть норматив и его превышение явно свидетельствуют о том, что такую воду лучше не давать детям».

Врач педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н. кафедры педиатрии РМАПО Ирина Бережная высказала свое мнение по данному поводу:
«Сразу после рождения кишечная полость ребенка абсолютно чистая и стерильная. На протяжении нескольких дней кишечник помалу насыщается различными бактериями, причем не только полезными и нужными, но и достаточно опасными. Чтобы обезопасить организм малыша от опасных бактерий важно правильно подобрать для него воду. Если же ошибиться с выбором воды, организм ребенка может плохо среагировать. Так, могут начаться резкие колики, повыситься температура, а также не исключены и воспалительные процессы. Вне зависимости от того, что написано на бутылке с водой, ее обязательно нужно кипятить».

Ведь любая вода, даже из подземных скважин содержит в себе примеси, которые могут быть токсичными. Источниками подобных веществ могут быть: сточные воды, стоки с полей, городских дорог, а также осадки. Детскую воду в лаборатории проверяли и на содержание нитратов, фенолов и формальдегидов.

Какую воду мы пьем? Многие даже не задумываются над этим вопросом: дома пьют кипяченую воду из-под крана, на работе - воду из кулера, в лучшем случае, покупают воду в бутылках. И если на себе мы часто экономим, то своим детям стараемся дать самое лучшее. Особенно когда они совсем маленькие. Какая вода подходит для детей с самого рождения? Какую воду можно без опасений давать детям и использовать для разведения сухих молочных смесей?

К детской воде предъявляются высокие требования безопасности и качества, в ней должно быть идеальное для ребенка соотношение минералов и микроэлементов. Вода для детей продается в наше время не только в детских магазинах, но и почти во всех супермаркетах. Производители обещают, что эту воду можно смело давать детям с первых дней жизни, и она не требует кипячения.

Чтобы выяснить, правда ли детская вода безопасна даже для самых маленьких, Общество защиты прав потребителей «Росконтроль» отправило на экспертизу воду девяти популярных торговых марок: «Агуша», «Фрутоняня», «Bebi», «Винни», «Малышка», «Hipp», «Сенежская Малютка», «Сказочный лес» и «Жемчужинка Байкала».

И снова микробы

Ранее Росконтроль проводил экспертизу воды для кулеров, и результаты были ужасающими: 8 из 14 проверенных образцов не соответствовали требованиям безопасности по микробиологии, а в одной воде нашли опасный микроорганизм - синегнойную палочку.

В детской воде, к сожалению, без бактерий тоже не обошлось. Три образца признаны небезопасными для здоровья по общему содержанию микробов: «Сенежская Малютка», «Сказочный лес» и «Bebi». Причем если в первых двух отмечено превышение в 2,5-3 раза, то в воде «Bebi» норматив превышен в десять с лишним раз.

Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:
«При определении общего микробного числа пробы воды параллельно культивируют при двух температурах: 22°C и 37°C. В данном исследовании превышение показателя обнаружено при температуре 22°C. Опасно ли это для потребителя? Многие эксперты считают, что не очень. При такой температуре прорастают в основном безобидные для человека почвенные микроорганизмы и микрофлора подземных вод. Однако, норматив есть норматив. Превышение его говорит о нарушении требований безопасности, и чистой такую воду уже не назовешь».

Чем может быть опасна для ребенка вода, в которой превышены нормативы по содержанию микробов?

Ирина Бережная, врач педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н., кафедра педиатрии Российской Медицинской Академии Последипломного Образования:
«Когда ребенок появляется на свет, его кишечник стерилен. В течение первых дней и недель он постепенно заселяется бактериями - как полезными, так и вредными. Представьте, если в организм ребенка, у которого еще не сформирован иммунитет, в этот момент с водой попадут не те микробы, которые ему нужны и полезны? Это может вызвать боли в животе, различные инфекционные процессы, повышение температуры. Конечно же, вне зависимости от того, что написано на бутылках с детской водой, любую воду для самых маленьких нужно обязательно кипятить».

При кипячении все микробы в воде погибнут, и она будет безопасной для ребенка. Что касается полезных веществ, часть из них при кипячении теряется, например, выпадают в осадок кальций и магний (поэтому в чайнике образуется накипь). Поэтому лучший вариант - чистая вода, которая действительно не требует кипячения.

Опасная органика

Вода, даже из подземных скважин, может быть загрязнена самыми разными органическими соединениями. Многие из них токсичны. Источник этих веществ - сточные воды, бытовые и промышленные, стоки с полей, дорог и городских мостовых, атмосферные осадки. Детскую воду проверили в лаборатории на содержание самых распространенных загрязнителей (нитраты, нитриты, аммоний, фенолы, формальдегид).

Для справки:

Основными источниками поступления ионов аммония в воду являются бытовые (канализационные) сточные воды, животноводческие фермы, предприятия пищевой и химической промышленности. При определенных условиях аммоний высвобождает свободный аммиак.

Нитриты в больших количествах являются ядовитыми и канцерогенными веществами. Употребление воды с высоким содержанием нитритов - опасно, т. к. они нарушают способность крови переносить кислород, по сути, это яд для гемоглобина. Преобразуясь в организме в нитрозамины, они могут вызывать рак.

В воде «Винни» и «Bebi» превышено содержание аммиака и ионов аммония (это показатель загрязнения сточными водами), причем в воде «Bebi» на пределе находится и содержание нитритов. В сочетании с превышением нормативов по содержанию микробов такой результат однозначно говорит о том, что очистка воды «Bebi» оказалась недостаточно эффективной, и употребление этой воды для ребенка небезопасно.

Вредные и полезные

Одно из главных отличий детской воды от «взрослой» - то, что она должна быть не только безопасной, но и полезной. Российские ученые из ведущих научных институтов разработали специальные требования к детской воде. Это в обычной воде может не быть кальция, магния и фтора, и она считается вполне пригодной - для взрослых. А в детской воде количество вредных и полезных элементов жестко регламентировано.

Экспертиза показала: в воде «Hipp», «Bebi» и «Жемчужинка Байкала» мало калия и фтора. В воде «Hipp» фтора нет вообще. Зато в воде «Сенежская малютка» фтора наоборот слишком много: почти в полтора раза больше допустимого максимума.

Для справки:

Фтор - жизненно необходимый для организма элемент. Особенно важно, чтобы в адекватном количестве фтор поступал в организм ребенка, так как он является компонентом эмали зубов. Для младенца питьевая вода - единственный источник этого незаменимого элемента. При недостаточном или избыточном потреблении фтора нарушается формирование зубной эмали, и развиваются заболевания зубов. При недостатке фтора - кариес. При избытке фтора - флюороз (сначала на зубах появляются белые пятна, потом черные, а потом зубы начинают крошиться).

При недостатке в организме калия возникают нарушения работы сердечной и скелетной мускулатуры, невралгии и снижение иммунитета.

В воде «Сенежская малютка» не только слишком много фтора, но и на верхней границе норматива содержание токсичного элемента - лития. Избыток лития опасен тем, что может приводить к различным неврологическим расстройствам и нарушениям со стороны эндокринной системы.

В воде «Агуша» и «Сказочный лес» обнаружены ионы серебра. Это раньше считалось, что серебро очищает воду, и наши бабушки клали серебряные ложки в банки с водой. В наше время известно, что серебро, как и все тяжелые металлы, при избыточном поступлении в организм токсично. К счастью, концентрации серебра в «Агуше» и «Сказочном лесе» ничтожны, в разы меньше допустимых нормативов, и никакого вреда здоровью детей эта вода не нанесет, даже если пить ее на протяжении многих лет. В данном случае экспертов насторожил сам факт присутствия серебра в воде, так как его запрещено добавлять в детскую воду в качестве консерванта. Росконтроль запросил у изготовителей воды «Агуша» и «Сказочный лес» информацию о содержании серебра в источнике воды. Эксперты сообщат о результатах проведенного расследования.

«Рецидивисты»

В 2013 году Росконтроль уже проводил экспертизу детской воды, и тогда вода «Hipp» и «Жемчужинка Байкала» тоже оказались некачественными и небезопасными. В воде «Hipp» было обнаружено превышение по содержанию нитратов и недостаток фтора и калия. В «Жемчужинке Байкала» тогда было слишком много кальция, к тому же, в ней нашли превышение по содержанию микробов.

Стоит отметить, что вода данных торговых марок - самая дорогая среди протестированных: «Hipp» стоит 115 рублей, «Жемчужинка Байкала» - 60 рублей за 1,5 литра. Получается, что высокая цена и тот факт, что вода производится в Европе («Hipp» привозят к нам из Австрии) не гарантируют высокое качество.

Детская вода для кулеров

Среди протестированных образцов была вода в 19-литровых бутылках, предназначенная для детей: «Архызик», «Черноголовская» и «Горная вершина». В первых двух выявлено превышение по содержанию микроорганизмов! Вода «Горная вершина» не содержит кальция, магния и фтора; также в ней превышены допустимые значения по содержанию нитритов. Качество воды для кулеров в целом хуже. Эксперты объясняют это тем, что используется так называемая «оборотная» (многоразовая) тара - 19-литровые бутыли десятки раз моют и снова наполняют водой, и качество их обработки на производстве оставляет желать лучшего. В этом плане вода в одноразовых бутылках всё же лучше.

Что можно пить?

Три торговые марки детской воды признаны экспертами безопасными: «Фрутоняня», «Агуша» и «Малышка». Воду «Агуша» решено проверить еще раз через некоторое время в связи с тем, что в ней были обнаружены ионы серебра. В воде «Малышка» содержание фтора чуть недотягивает до оптимального, а кальция слишком много, поэтому данную воду эксперты также поставили на контроль. К «Фрутоняне» у специалистов претензий нет.

Александр Борисов, Председатель Общества защиты прав потребителей «Росконтроль»:
«К сожалению, результаты экспертизы показали, что даже детская вода может быть некачественной или небезопасной. Всего один образец из девяти соответствует всем требованиям. Учитывая нестабильность качества продукции и вероятность подделок, нельзя быть уверенным, что даже та вода, которая признана лучшей по итогам тестирования, абсолютно безопасна. Надеемся, что все производители будут работать над качеством, чтобы вода, предназначенная не только для детей, но и для взрослых, стала безопасной и полезной для здоровья».

Современные родители знают, что взрослая вода не подходит для ребенка. Правда, некоторые из них не воспринимают такое утверждение всерьез, считая это маркетинговым ходом. На самом деле, состав детской воды отличается от взрослой. Учитывая то, что она полезнее, некоторые родители не только дают ее детям, но и употребляют сами. Как правильно выбрать воду для ребенка и на что следует обратить внимание при покупке?

Виды детской воды

Если детская вода изготовлена производителями в соответствии со всеми нормами и правилами, получится качественный продукт.

Существует два вида детской воды:

• питьевая – отличается точно сбалансированным составом, поэтому не используется для приготовления каш и детских смесей (если баланс нарушится дополнительными веществами, уровень полезных свойств будет снижен);
• для приготовления детской смеси – в ее состав входит меньшее количество минеральных веществ и микроэлементов.

В питьевой детской воде должно содержаться минералов 200−300 мг/л, а в той, которая используется для приготовления детского питания – от 67 до 107 мг/л.

Как выбрать детскую воду: нормы и стандарты

При покупке нужно обращать внимание на каждую мелочь, чтобы не ошибиться с выбором. Важно внимательно ознакомиться с составом детской воды, тарой, которая используется для разлива, маркировкой и стоимостью. Это основные характеристики, по которым можно судить о качестве продукта.

Состав детской воды

В детской воде не должно содержаться серебро и большое количество минералов. Также следует обратить внимание на отсутствие газов, которые нежелательно употреблять до 10 лет.

Внимание! Не стоит покупать специальную лечебную воду, поскольку в ней содержится много минералов и она предназначена для взрослых, причем для употребления в определенном количестве.

Важными показателями детской воды, которые также должны быть в норме, являются щелочность и жесткость (5 мг-экв/л и 7 мг-экв/л соответственно). В ней не должно содержаться тяжелых металлов и других вредных примесей.

Тара для детской воды

Как известно, стеклянная тара лучше, чем пластиковая. Правда, она немного дороже, зато безопаснее. Если покупать воду в пластиковой таре, необходимо обратить внимание, чтобы на дне была указана цифра 7 в треугольнике. Этот материал считается самым безопасным. Наибольшую угрозу для здоровья представляет пластиковая тара с цифрой 1 и 3.

Обычно детская вода продается в емкостях, объем которых составляет 0,33−5 литров. Нетрудно догадаться, что покупка продукта в большой упаковке обойдется дешевле. Но при этом важно рассчитать, как быстро будет израсходована вода. Она не должна храниться более трех дней в открытой таре. Поэтому, если за этот срок она использована не будет, лучше купить меньший объем.

На этикетке обязательно должно быть указано, что вода детская. Кроме того, добросовестные производители обязательно обозначат возрастную категорию детей, для которых рекомендован продукт. Также на этикетке должны быть описаны правила хранения, указана дата изготовления и срок годности. Не рекомендуется покупать воду с разными вкусами или обогащенную витаминами.

Стоимость воды для детей

Конечно, каждый покупатель старается сэкономить. Однако необходимо помнить о том, что качественный продукт стоит дороже. Безопасная детская вода проходит несколько ступеней очистки с использованием специального оборудования. Стоимость детской воды, в частности, зависит производителя.

К сожалению, известность бренда еще не о чем ни говорит. Не вся детская вода, выпущенная популярными производителями, имеет высокое качество и пригодна для использования детьми. По результатам проведенных исследований, оптимальное содержание минералов находится в детской минеральной воде Сулинка . В ней полностью отсутствуют вредные примеси, а полезные компоненты находятся в правильном соотношении. Кроме того, весь её минеральный состав имеет природное происхождение, а не является восстановленным как в большинстве других детских водах.

Источники для детской воды

Кроме правильной многоступенчатой очистки, вода, пригодная для детей, должна быть добыта из определенных источников. Таковыми являются глубокие артезианские скважины, расположенные в экологически чистых районах.

Прежде чем вода будет разлита по емкостям, она проходит дополнительную очистку. Не стоит обращать внимание на рисунок этикетки. Зачастую производители используют маркетинговый ход, изображая горы или чистые озера. Тем самым они стараются убедить потребителей в натуральности собственного продукта. Необходимо внимательно почитать, что написано на этикетке, чтобы не купить обычную воду, пропущенную через фильтр. Конечно, приобретать такой продукт не стоит. Ведь обычную воду можно пропустить через бытовой фильтр, предназначенный специально для детей, и получится качество ничуть ни хуже.

Внимание! Детям запрещено употреблять воду, добытую из открытых источников.

Не стоит использовать ее, даже если эти источники находятся в экологически чистых регионах. Как известно, в такую воду легко проникают микробы, токсины, нитраты, глина и песок.

Что касается водопроводной воды, она категорически запрещена к употреблению детям. Дело в том, что в ней содержится масса вредных примесей, а для дезинфекции добавляется хлор. Это вещество не испаряется даже после кипячения. Хлор оказывает негативное воздействие не только на детский, но и взрослый организм. Как утверждают ученые, длительное воздействие этого вещества может привести к развитию злокачественных опухолей. Кроме того, все полезные вещества, которые находятся в водопроводной воде в небольшом количестве, разрушаются после кипячения.

Таким образом, родителям следует подойти со всей ответственностью к выбору воды для своего ребенка. Вредные вещества, которые могут в ней содержаться, губительно воздействуют на еще не окрепший детский организм. Чтобы ребенок развивался в соответствии с нормами, он не должен подвергаться отрицательным воздействиям, какими бы они ни были. Детская вода обязательно помечается как продукт высшей категории, в противном случае ее качество ставится под сомнение.

Мне нравится!